Полуостров на юге провинции Матанзас очень мало заселен. Названием он обязан своей форме, очертаниями напоминающей ботинок (исп. Zapata), мыском развернутым на запад. На самый западный мыс не ведет ни одна дорога, территория покрыта болотами и густым непроходимым лесом.

Колумбу, прибывшему сюда в 1492 году, Куба явилась прекраснейшим уголком Земли. Первооткрыватель был восхищен экзотической природой, но коренное население, ошибочно принятое за жителей Индии, ему понравилось меньше. В корабельном журнале мореплаватель поражался, как аборигены, испытывая нужду и недостаток, умудряются торговать всем, что имеют.

Восточная часть Кубы пользуется популярностью у немногих туристов, потому что добраться сюда из Гаваны достаточно трудно, это занимает много времени, а здешняя инфраструктура далеко не самая лучшая. Однако усилия, затраченные на приезд сюда, окупятся сторицей.

Провинциальный городок Ремедиос, расположенный в 50 км от Санта-Клары, родины Че Гевары, не включен в туристические маршруты. В отличие от переполненного туристами Тринидада в Ремедиосе можно почувствовать себя первооткрывателем: интересные памятники старины и знаменитые уличные фестивали не дадут вам скучать.

В Сьенфуэгосе можно подумать, что его французские основатели хотели, чтобы город напоминал Париж. За зеленые бульвары, чудесные парки и освещенные улицы город прозвали «Жемчужиной юга», а также «Городом ста огней». Только расположенный поблизости Тринидад, способный покорить своими домами с красными черепичными крышами и мощеными улочками, может сравниться с ним по красоте.